Esta combinación de plancha y parrilla industrial en una sola unidad de 120 cm es la solución perfecta. Con 6 quemadores difusores de hierro fundido y una potencia total de 160,000 BTU/h, permite saltear, dorar y asar al mismo tiempo con control de calor efectivo.
Su estructura en acero inoxidable C18/C20 y superficies en hierro fundido aseguran resistencia, rendimiento y fácil limpieza en entornos exigentes. Funciona con gas natural o propano, y es ideal para cocinas que buscan flexibilidad operativa sin ocupar más espacio.
Perfecta para restaurantes versátiles, servicios de catering o negocios de menú amplio.
